需要，1.
用酵母和面，醒发成都是小孔。
2、揉搓成长条。
3、分成大小合适的剂子。
4、擀成皮，中间厚两边薄点。
5、提前准备好的馅，特别说明下炒鸡蛋的时候多放点油，鸡蛋冷亮再放韭菜里，把所有材料放一起拌匀，最后放盐再次拌匀。
需要，一般的包子都是发面的，需要在和面的时候加入酵母发酵，这是最简便易行的一种发面方法。也可以用老面发酵，发好后需要加入食用碱来中和发面时的酸味，不太容易掌握。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
