怎样做棉花糕

1、将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，另全蛋液加在蛋黄里2.油加热至沸腾

3、将过筛后的面粉倒入油里即离火，迅速搅拌成烫面团4.加入炼奶，再拌匀

5、蛋液和蛋黄拌匀倒入面团里6.搅拌均匀7.成为蛋黄面糊8.蛋清加糖打至湿性发泡

9、分三次加入蛋黄糊里10.拌好蛋糕糊倒进烤盘里，抹平

11.预热170度烤箱，放中层，烤15分钟12.取出，撕掉油纸13.切成小块，夹你爱吃馅料，不夹也行

怎样做棉花糕

棉花糕是一道广东传统小吃，其正宗做法是使用糯米粉、糖、花生油、鸡蛋和水等原料制成。制作时需要将糯米粉和糖混合，加入沸水搅拌均匀，然后加入花生油和鸡蛋拌匀，最后蒸制成形。这种配方能够让棉花糕口感松软、香甜可口。同时，传统的制作方法和原材料保持了其历史风味和独特性。