炒年糕片简单做法
1、/12 原料：年糕、猪肉、笋尖、青葱。
2、/12 调料：盐、糖、味精（蔬之鲜）、酱油、料酒、香醋、胡椒粉、姜粉。
3、/12 笋尖斜切成片，放入开水锅中汆烫一下，猪肉切片，放入酱油、料酒、香醋、胡椒粉、姜粉，拌匀，青葱切寸段，备用。
4、/12 炒锅油七成热放入肉片翻炒。（由于有笋，油可以稍微多点）
5、/12 然后放入笋。
6、/12 放入酱油。
7、/12 放入年糕翻炒。
8、/12 所有食材翻炒匀后放入适量水，大火水开后，扣盖中小火煮15分钟。
9、/12 15分钟后开盖放入青葱段翻炒。
10/12 大火沿着锅边烹点香醋，放点白糖（忘记拍照），最后出锅前放入盐，翻炒到收汤，出锅装盘。
11/12 笋尖肉片炒年糕就作好了！
12/12 非常香哦！
炒年糕片简单做法
材料：年糕片一袋，洋葱半个，青辣椒一个，胡萝卜半根，圆白菜两片，蒜片两颗，大葱半根
制作步骤：
1、首先将洗好的菜切成片，然后准备大葱切好。
2、然后，水烧开煮年糕片，煮到年糕片用筷子扎起来软软的能扎透就可以了。
3、最后，锅里烧热油放入大葱和蒜片有点发黄时放入切好的菜翻炒，然后放入调料（放调理，生抽、花椒粉、耗油、少许海天黄豆酱）然后再翻炒到九分熟时放入年糕片翻炒。炒一到两分钟再放点油泼辣椒炒均匀就ok了。