早知文理百科

1、外观差异：茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲;茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色。 2、风味差异：茴香气味芳香，味微甜；孜然味道微辛...

这回的烧烤味牛肉，比烤肉好吃，比牛肉干鲜嫩，别说是孩子，就连大人也会吃得停不下嘴。牛里脊肉入菜，其实好吃并不难，只要掌握到制作技巧，保持它的嫩度，...

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。 ...

材料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺 做法 1、...

食材清单：驴排 3条 、 小洋葱 1个 、 葱 6根 、 姜 10片 、 蒜米 3颗 、 料酒 4勺 、 胡椒粉 1克 、 八角粉 1克 、 黑椒汁 4勺 、 酱油 4勺 、 蚝油 3勺 、...

1、太热了，感觉撒点孜然，辣椒面，我都可以做五花肉了，再加点生菜包着吃。 2、这个夏天，我和烤肉之间，只差一撮孜然，我和扇贝之间，只差一头大蒜！ 3、...

用料 孜然粉勺 老式炸串酱料配方的做法步骤 步骤 1 01.炸串刷料（油干料）： 食材配比：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（干炒...

1、烤肉都放辣椒油、五香粉、孜然粉等调料。 2、辣椒油。在烤肉的时候一定不能够缺少辣椒油，放辣椒油主要就是为了能够增加肉的辣味，缺少了辣味的烤肉口感...

羊棒骨去腥窍门 ①煮之前将羊棒骨放入清水中浸泡两个小时（经过浸泡的羊棒骨一则可以祛腥，二则还可以使其肉质更细嫩饱满）； ②将白萝卜戳上几个洞，放入冷水...

羊肉500克、元葱37.5克、精盐、孜然粉各12.5克、辣椒粉7.45克 做法： 1、将羊肉切成厚片，元葱切碎，然后把羊肉片、元葱拌在一起腌制半小时，再用铁钎将羊肉...