早知文理百科

做“白菜炖肉菜”有两种讲究，一是原料，二是火候，二者缺一不可。 白菜分四层，外面的一二层硬帮，质地粗糙，粗纤维多，味道较淡，不宜做菜，但做馅，包包子...

水里放入猪肉，葱姜，草果，鸡精，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，小茴香，八角还有花椒，大火煮开，转小火炖一小时即可。肉夹馍方法如下：准备材料：面粉 240...

第1种：绝世原味黑胡椒烤肠。这款黑胡椒烤肠是来自台湾的一种街边美食，当地人称它为火山石热狗肠。纯肉制作，不掺杂任何杂肉，咬一口肉质饱满，弹性十足，...

1、在古代牛是主要生产工具，牛肉不容易吃到。狗肉也不错，从汉到宋都是民间重要肉食来源，但一般都是实在没肉吃，把自己养的狗狗杀了数量不大。猪肉地位就...

祝猪肉好吃、好销路 。1，中国历史中一直将猪肉视作美食、代表着幸福、健康和丰盈，所以送猪肉可以表达诸如福气、富贵、祝福的含义。2，猪肉是中国人最常食...

1、 猪后臀尖去皮、洗净； 2、 洗净的猪肉放入冷水锅里，用旺火煮开，撇去浮沫； 3、 再放上竹屉，再用重物压住，使肉块不能浮起，加盖，用小火焖煮约1小时...

1、材料：猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用，没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）。 2、猪肉洗...

公猪肉是可以炖烂的。没有公猪肉炖不烂得说法。最主要的是我们平常吃的猪肉都是公猪肉，很少有母猪肉。不存在公猪肉炖不烂说法。 一般炖公猪肉的做法是将猪...

用料：牛心菜500克、粉条80克、猪肉100克、面粉400克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许 做法： 1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，...

用料：牛心菜500克、粉条80克、猪肉100克、面粉400克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许 做法： 1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，...