早知文理百科

准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中，至茶叶泡开 1. 将泡开茶叶捞出沥干，取20公克剁碎备用。 2. 取130公克冷却茶汁与细砂糖80公克先拌溶，再...

烟熏和火烤，比喻酷热或干燥。 2、炙烤大地[zhì kǎo dà dì]指太阳一直暴晒、温度很高烤着大地。 3、蒸笼火烤[zhēng lóng huǒ kǎo]形容特别热，像在蒸笼里被...

主料：牛肉（腑肋）250g 辅料：土豆1个、大米50g、五香粉2g、玉米油20g、生抽1勺、辣椒酱1勺、料酒2勺、白糖少许、花椒粒少许、干辣椒少许、蚝油适量、辣椒...

牛肉切成大小厚度合适的牛肉片备用； 2、姜蒜切沫、小葱切葱花备用； 3、土豆洗净削皮，切滚刀块备用； 4、土豆加少许油、盐拌匀备用； 3、牛肉片中放入辣椒...

食材 排骨300g 糯米100g 荷叶1张 老姜10g 大米30g 花椒10粒 八角2枚 料酒15ml 老抽5ml 白胡椒粉2g 白砂糖5g 郫县豆瓣15g 油15ml 方法/步骤 1、干荷叶用温水...

1、苏州猪油糕，又名脂油糕，糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。 用料 猪板油 150 克 盐 20 克（10克腌猪板油10克加在粉里） 糯米粉 800 克 ...

　处理方法一般为，在锅中烧一锅开水，将蒸笼放入其中，小火煮5-10分钟后即可。青皮蒸笼制作工艺 竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一...

看你的蒸笼或者蒸格又或者叫蒸屉，有多大了！ 如果只能放一个，那一分钟蒸一个馒头，十分钟就能蒸十个。 如果你蒸笼或者蒸格又或者蒸屉一次能放下十个，那一...

1、上好晚米1500克用清水浸泡一夜(大米浸泡时间足够，米浆才能磨的细腻)后捞出沥干，掺水3500克磨成稀浆，再加入硼沙2克、食碱5克、食盐5克(以上先用水溶解)...

烤的成语有，例如: 1、烟熏火烤[yān xūn huǒ kǎo] 烟熏和火烤，比喻酷热或干燥。 2、炙烤大地[zhì kǎo dà dì] 指太阳一直暴晒、温度很高烤着大地。 3、蒸...