蒸包子竹笼屉太脏怎么洗更好洗又省时间
处理方法一般为,在锅中烧一锅开水,将蒸笼放入其中,小火煮5-10分钟后即可。青皮蒸笼制作工艺
竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶,它是一种古老的即将消失的民间手艺,包含数道工序:
(1)砍竹,
(2)破竹,
(3)去竹节,
(4)竹子内部刻纹路(目的是烤火的时候竹子不破裂),
(5)烤火软化竹子,
(6)将软化的竹子弯曲成蒸笼圈(注意是整根竹子,这样制作的蒸笼十分厚实),
(7)反复揉竹子,使其的弧度越来越接近正圆,
(8)上横梁,
(9)穿档格竹块,
(10)上口子,
(11)编制盖子顶部的竹席,
(12)制作蒸笼盖,
(13)修正,完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间,目前会这门手艺的艺人已经很少了。四川的慈竹蒸笼多采用的是这一工艺。