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最好吃的这几家锅贴有： 1、蒋家桥饺面店，在扬州有很多家分店,但好吃的锅贴还要到这家老店。 地址:扬州市广陵路与徐凝门大街交叉口东边 2、共和春酒家， 扬...

最好吃的这几家锅贴有： 1、蒋家桥饺面店，在扬州有很多家分店,但好吃的锅贴还要到这家老店。 地址:扬州市广陵路与徐凝门大街交叉口东边 2、共和春酒家， 扬...

遣怀 唐代 · 杜牧 落魄江南载酒行， 楚腰纤细掌中轻。 十年一觉扬州梦， 赢得青楼薄幸名。 译文：失意潦倒，携酒漂泊江湖，沉湎于楚灵王喜好的细腰女子和赵...

扬州八怪读音： 郑燮 [zhèng xiè] 罗聘 [luó pìn] 李方膺[lǐ fāng yīng] 黄慎[huáng shèn] 高翔[gāo xiáng] 金农[jīn nóng] 李鱓[lǐ shàn] 汪士慎[wāng shì ...

第一批 1990年1月，在扬州市烹饪协会主持下，经过社会有奖评选和名厨、专家的鉴定，评出扬州名馔45道。 1、五名冷菜：炝虎尾、中堡醉蟹、风鸡、双黄咸鸭蛋、...

第一名：扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。 广义的扬州炒饭，品种多，有“...

扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。本菜肉质...

宿山寺（唐 贾岛） 众岫耸寒色，精庐向此分。 流星透疏水，走月逆行云。 绝顶人来少，高松鹤不群。 一僧年八十，世事未曾闻。 提扬州禅智寺（唐 杜牧） 雨过...

包有关诗句，例如： 稻种开包晒，菊苗依谱分。—— 宋 · 柳州《春日田园杂兴》 南八空归唐垒陷，包胥一出楚疆还。—— 宋 · 文天祥《议纠合两淮复兴 其三》 看取...

1、《桂枝香》王安石 彩舟云淡，星河鹭起，画图难足。 2、《木兰花》欧阳修 夜深风竹敲秋韵，万叶千声皆是恨。 3、《千秋岁》张先 天不老，情难绝，心似双丝...