> 有关“腌鱼”的文章
  • 噘噘鱼头煲的做法窍门

    噘噘鱼头煲的做法窍门

    鱼头煲怎么做的做法 1、大鱼头一个,切四块,收拾干净,鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净,包括螺丝肉里面的鳃骨 2、稍沥水,装盆,倒适量玫瑰露酒(后面附送自制玫...

    11-24 663 971 教育经验
  • 腌鱼扒的正宗做法

    腌鱼扒的正宗做法

    . 取1小碗,加入3茶匙左右盐,加入花椒粉、胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀;处理干净的鱼控干水分,将调料均匀地涂抹于鱼身,鱼腹肚内也需涂抹;将切...

    11-23 200 913 教育经验
  • 红烧川子鱼家常做法

    红烧川子鱼家常做法

    做法步骤 1、 买来的川子鱼去鱼鳞,清理内脏; 2、 把鱼切成两半; 3、 再用水清洗干净备用; 4、 小碗里放入小半碗生抽,一勺老抽; 5、 加入一勺蚝油,半勺黑...

    11-22 268 500 教育经验
  • 金椒鱼片的做法

    金椒鱼片的做法

    用料: 脆鱼片 2斤 腌鱼料 2汤匙 辣椒粉 1小勺 料酒 1汤匙勺 花菜 适量 海带头 适量 莴笋 1根 黑木耳 适量 黄瓜 1根 黄金脆豆 适量(洒面) 白芝麻 适量(洒面) ...

    11-20 843 728 教育经验
  • 湘西腌鱼的制作方法

    湘西腌鱼的制作方法

    腌鱼的原料:草鱼(4斤以上) 腌鱼的配料:葱、姜丝 腌鱼的调料:料酒、花椒、盐 腌鱼的做法: 1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净,把鱼肚内的黑膜清理掉...

    11-20 160 299 教育经验
  • 烤鱼盘能做什么菜

    烤鱼盘能做什么菜

    烤鱼配菜:草鱼1条、洋葱1个、土豆1个、香菇5个、老姜1个、腌鱼包300克 步骤: 1、鱼洗干净以后剖开用腌料包腌制。 2、将配菜洗干净切好。 3、把鱼腌好后放...

    11-20 82 700 教育经验
  • 马鲛咸鱼同梅香咸鱼有区别吗

    马鲛咸鱼同梅香咸鱼有区别吗

    1、 有区别2 因为马鲛咸鱼主要产于东南亚地区,肉质鲜美,价格较高,而梅香咸鱼则是一种中国传统的腌鱼制品,口感鲜咸适中,价格较实惠。3 此外,马鲛咸鱼和...

    11-19 470 453 教育经验
  • 苗族有哪些美食

    苗族有哪些美食

    苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。 特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花...

    11-19 296 228 教育经验
  • 为什么少数民族要吃糯米饭

    为什么少数民族要吃糯米饭

    糯米饭是少数民族地区的传统风味小吃,因为糯米有着黑、黄、红、紫、白这五种颜色。吃糯米饭也被看为吉祥如意的象征。如果家里来客人,每餐饭都要有糯米饭款...

    11-19 944 336 教育经验
  • 腌100斤鱼要放多少盐

    腌100斤鱼要放多少盐

    腌鱼盐的比例为每10斤放盐量为2-4两,14斤鱼也就是140-280克。腌鱼的方法: 1、将盐先放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。盐的比例为每10斤放盐量为2-4两...

    11-19 728 957 教育经验