早知文理百科

1、将羊蝎子洗净后放入开水是煮，将其膻味及血水去掉，将浮沫撇出，将羊蝎子捞出控水，将煮的水倒掉； 2、准备一个大锅，最好是砂锅，装上大半锅水，在水未...

羊蝎子肉少好还是肉多好？这还用问吗？当然是肉多的好啦！所谓羊蝎子，其实就是羊的脊椎骨，如果剔羊时把脊椎骨上肉都剔得干干净净的了，炖出来连啃都没啥可...

食材用料 大葱20克、姜片15克、蒜片15克、五香粉10克 方法/步骤 1、 准备材料。将（大葱 20克 姜蒜 各15克 五香粉 10克 自制基础锅底 100克：见另外一篇：自...

海南省海口市龙华区龙华路99号假日广场一楼 牧羊姑娘火锅店。 第一步骤羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，...

食材用料 大葱20克、姜片15克、蒜片15克、五香粉10克 方法/步骤 1、 准备材料。将（大葱 20克 姜蒜 各15克 五香粉 10克 自制基础锅底 100克：见另外一篇：自...

主料 羊蝎子1000g 食用油适量 花椒适量 辅料 火锅底料200g 蔬菜适量 豆腐适量 红汤羊蝎子火锅的做法步骤 1、把羊蝎子剁成4厘米的块，洗净，然后用冷水浸泡2...

1、首先将羊蝎子用斩骨刀，剁成大块，用清水洗净后，浸泡2个小时，泡出血水；——（注意：浸泡过程中，需要换2-3次清水，这样可以更好的将血水泡出，去除腥味...

主料 羊蝎子1000g 食用油适量 花椒适量 辅料 火锅底料200g 蔬菜适量 豆腐适量 红汤羊蝎子火锅的做法步骤 1、把羊蝎子剁成4厘米的块，洗净，然后用冷水浸泡2...

1、500g羊蝎子洗净用清水泡2小时 2、冷水下锅，加10g葱10g姜、15g料酒，水开去浮沫，煮10分钟捞出洗净 3、10g葱10g姜，10g干辣椒，10g桂皮10g香叶备用 4、起...

用料: 羊蝎子 5斤 生抽 半碗 料酒 5勺 姜 5片 花椒 一大把 香叶 5片 葱 一根 干辣椒 4个 大蒜 4瓣 八角 2个 面酱 100克 黄豆酱 50克 冰糖 80克 小茴香 一小...