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答；炖羊蝎子是用生水还是用开水〔开水〕 食材：羊蝎子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、黄豆酱、八角、香味、食用油 具体步骤： 1、买回来的羊蝎子放入...

羊肉，不喜欢的人唯恐避之不及，闻味都受不了，而喜欢的人却是真喜欢它那个味.... 羊肉性温，补气血，暖胃，属于温补食材。 羊蝎子，羊的整根脊柱骨，因为尾...

1、准备好羊蝎子，将羊脊骨剁成块。 2、清洗干净放在清水中浸泡数小时，泡出血水。鲜羊蝎子浸泡时间为一个半小时，冻的羊蝎子要浸泡三个小时。 3、羊蝎子焯...

最好是前半截,比较香,也没有肥腻感。，它的外形跟蝎子相似，所以大家都俗称它羊蝎子。在北方大家常拿它做火锅或者熬汤，细嫩的肉质熬出的汤汁鲜美浓郁，非常...

旧县羊蝎子来源于内蒙古。旧县羊蝎子采用内蒙古自然放养六个月的小羔羊，自2006年经营羊蝎子火锅，素有吃羊蝎子就要到旧县的说法，故起名为旧县羊蝎子。旧县...

是带肉的脊椎骨 羊蝎子（Lamb Spine Hot Pot） [1]  ，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来...

因为由于羊整个身体比较长，而且它的脊椎骨是一节一节连接在一起的，两头细中间粗，看上去非常像蝎子的形状，所以被称为羊蝎子  。 最早的羊蝎子是穷人们吃...

炖羊蝎子 羊蝎子，就是羊的整根脊柱骨，因为尾部的弯曲像极了蝎子的那个钩子，故得名羊蝎子。有的餐馆总是把羊蝎子写成羊羯子，其实是错误的。因为那个羯不...

区别：羊蝎子：是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。龙骨：是用来支撑...

羊蝎子和牛蝎子比，我觉得还是羊蝎子好。 羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清...