早知文理百科

1、/4 剁椒鲢鱼头一将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7...

鲢鱼炖萝卜汤汁浓白，肉质鲜嫩，油润适口。  口味: 清香味 工艺: 清炖  主料: 鲢鱼750克 辅料: 萝卜250克火腿肠25克,豌豆苗25克 调料: 盐 4克,料酒3克,植物...

乌江的鱼都很正宗，但以壳亭鱼头为代表的巴渝风味更为独具特色。这是因为壳亭鱼头选用的是当地上游河流中的乌江石鱼和平鱼，经过市场搬家，水电站管制等复杂...

婺源是江西省的一个旅游景点，有许多美食值得品尝。以下是一些婺源的好吃推荐： 1、 婺源特色小吃：婺源有许多特色小吃，如婺源酥饼、婺源豆腐脑、婺源糍粑...

不是。剁椒鱼头 是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的...

接楼上的回答： 二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错，绝的是大白菜烧肉 北正街聚德利对面的小小酒家 西红柿牛柳锅仔 北正街小小酒家...

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具体做法是这样的，如下 步骤 1 选一条花莲鱼， 切下鱼头，鱼身用斜刀切片 鱼片中倒入料酒，淀粉，鸡蛋清抓匀备用 豆芽焯水放入碗中备用 步骤 2 锅中加少许...

白椒鱼头是一道传统的川菜，这里是一种常见的做法： 材料： - 1个新鲜的鱼头（约800克） - 3汤匙食用油 - 2汤匙干白葡萄酒（可选） - 2片姜，切成细丝 - 3瓣...

主料 鱼头1个 辅料 盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量 蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、蒜瓣适量、泡椒适量、小红椒6个、干辣椒5个 花椒适量、鸡精少量、白...