早知文理百科

氨基乙酸的结构简式为NH2CH2COOH,俗称甘氨酸、胶糖，白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末，无臭，有特殊甜味。易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，几乎不...

肟醚 肟醚 中文名称(E)- -甲氧基亚氨基-2-甲基苯乙酸甲酯 英文名称methyl 2-(methoxyimino)-2-o-tolylacetate 中文别名肟醚;(E)2-甲氧基亚胺基-[(2-邻甲...

2、,4-二氯苯氧乙酸是一种有机化合物，分子式为C8H6Cl2O3，是一种生长素类似物，用作植物生长调节剂。在普通的植物生长素定量法中显示有高的活性，但在采用...

聚乙酸乙烯酯（polyvinyl acetate），又名聚醋酸乙烯酯。是乙酸乙烯酯（醋酸乙烯酯）的聚合物。英文缩写为PVAc。简称PVAc，醋酸乙烯酯经聚合生成的聚合物。...

脱氢乙酸钠是新一代的食品防腐保鲜剂。 脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用，安全性...

以下是稻花香香精的主要成分: BF12626-2，海洋香精，乙酸芳樟酯，乙酸苄酯，乙酸香叶酯，乙酸香草酯，乙酰乙酸乙酯，二氢茉莉酮酸甲酯，佳乐麝香，柠檬油，...

化学合成法这是Tate & Tyle公司于1976年研究成功的方法，它以蔗糖为原料，首先在蔗糖的6，1’和6’三个伯碳位上的羟基三苯甲基化后乙酰化，使蔗糖分子的8...

防腐剂使用比例是0.5%-1%。 普通的苯甲酸就可以。剂量为：0．2－1g／kg 。 要注意最好添加的时候，周围的环境，酱料的本身卫生性都有保证，才能发挥防腐剂的...

乙酸异丙酯沸点为89℃。 乙酸异丙酯为无色透明液体，有水果香味。易挥发， 与醇、酮、醚等多数有机溶剂混溶。20℃时在水中溶解2.9%（重量）。 乙酸异丙酯易燃...

水解阶段水解可定义为复杂的非溶解性的聚合物被转化为简单的溶解性单体或二聚体的过程。高分子有机物因相对分子量巨大，不能透过细胞膜，因此不可能为细菌直...