1、将鱼切成块。为了方便孩子们食用，部分鱼肉是分开的，没有刺。用酱油和盐腌30分钟 2、往锅里放油，熏鱼，然后煎。先放鱼骨，再放鱼肉 3、煎至两面焦黄装...
食材：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。 做法： 1、食材备好，鱼让店家杀好的。 ...
食材：蒜，料酒，姜，鲈鱼 ，酸菜鱼料包，酸菜，青椒，红椒 。 1、 去骨，切片，懒的话可以买鱼的时候叫店家帮你切好片，用调料包腌制鱼肉。 2、 砂锅中放入...
1、深井烧鹅，广州黄埔区深井村的“深井烧鹅”，驰名省港澳。 2、黄埔蛋，起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家，以嫩、滑、甘、香著称。它的做法是：在搅匀的鸡...
把所有材料洗干净准备好 步骤 2 space 片鱼肉，从鱼尾巴下刀，最好用厨房用纸按着，黑鱼很滑，一点点的从鱼尾片到鱼头 步骤 3 space 两边都片好后，没着鱼腔...
准备材料：大黄鱼 350 克，肥膘肉 150 克，马蹄100 克，小麦面粉 250 克，韭黄 20 克，姜末5克， 盐4克， 味精1克， 胡椒粉1克，淀粉 10 克，香油 10 毫升，...
主料 草鱼一条 辅料 白糖适量、盐适量、香葱适量、大葱适量、花椒少许、姜片适量、洋葱适量、辣椒粉少许，米酒（醪糟）或白酒适量 【酒糟鱼做法】： 1、一条...
