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滇绿茶 滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。 它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒...

大理裂腹鱼并不是弓鱼。 1、 大理裂腹鱼的学名是Aborichthys elongatus，属于鲤形目沟鳅科，而弓鱼的学名是Sinocyclocheilus grahami，属于鲤形目鲤科，它们...

云南是一个多山丘陵地区，地势复杂，气候多样，因此蔬菜资源也非常丰富。常见的蔬菜包括：豆角、茄子、洋葱、蒜苗、西红柿、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、苦瓜、尖...

云南烤饵块是云南省大理市的特产，是一种用优质大米加工制成的传统食品。饵块可以分为块、丝、片三种，制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食...

饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝...

云南风干巴菌是一种具有独特风味的特色干货，以下是一种常见的云南干巴菌的正宗做法： 材料： - 干巴菌：适量 - 生姜：适量 - 大蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食...

云南自酿白酒一般在45~60度之间占主导。杨林肥酒、玉林泉、云南春、鹤庆乾酒、鹤庆大麦酒等等都是云南著名的白酒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以...

1、宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈...

1、普洱茶 ‌普洱茶茶香浓郁醇香，具有抗衰老，减肥的功效。普洱茶是经渥堆发酵而成的黑茶，它具有浓浓的醇香味。它一般是饼状，砖块状，沱状例如有七子饼、...

1、 有介绍文山的。 2、 因为云南味道节目是以展示云南的美食文化为主题，而文山是云南省的一个地级市，拥有丰富的特色美食和独特的饮食文化，因此在节目中...