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1、 无锡小笼包 小笼包是无锡十大名小吃之一，在无锡当地称为小笼馒头，清朝道光年间就已经出现，以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作，皮薄却不漏，...

主料：油面筋250克。 辅料：香醋45毫升，白糖45克，油盐少许。 做法： 1、将油面筋切成丝， 2、油炸面筋丝。在热锅里倒上适量的油，烧至油温约200多度时（油...

主料：油面筋250克。 辅料：香醋45毫升，白糖45克，油盐少许。 做法： 1、将油面筋切成丝， 2、油炸面筋丝。在热锅里倒上适量的油，烧至油温约200多度时（油...

主料：油面筋250克。 辅料：香醋45毫升，白糖45克，油盐少许。 做法： 1、将油面筋切成丝， 2、油炸面筋丝。在热锅里倒上适量的油，烧至油温约200多度时（油...

素菜： 　    　大白菜，小白菜，生菜，油麦菜，菠菜，包菜，线菜，香菜，花菜，茼蒿，莴笋，胡萝卜，白萝卜，土豆片，南瓜片，黄花菜，莲藕，番茄，绿豆芽...

惠山泥人、三凤桥肉骨头、清水油面筋、这三样为无锡著名的三大传统土特产， 惠山泥人可追溯到元朝时期，惠山脚下特有的黑泥经过手工艺人的拿捏，可以形象的...

1、东坡肉：东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半...

原料：油面筋8个、肉馅250克，木耳25克，葱、姜、蒜、糖、香油、老抽、料酒，干辣椒少许 做法： 1、肉绞馅，木耳切碎，加葱姜，盐，老抽，酱油，料酒，香油...

肉酿面筋是江苏省无锡市著名的传统菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入...

 面筋一般的种类分为水面筋，油面筋和烤麸 水面筋：将洗好的面筋投入到沸水锅内煮80分钟至熟捞出，水面筋是面筋应用最广泛的一种类型，是很受欢迎的一种食物...