早知文理百科

1、作用不一 泡多源：泡多源具有发酵力强、有独特的增酥增脆的作用。 面欣酥：面欣酥具有蓬松、柔软或酥脆的作用。 2、用途不一 泡多源：多用于糕点、饼干、...

五得利八星雪花粉适合做包子饺子面条卡通包。 五得利强筋雪花小麦粉是一款高档面粉，主要的消费人群是高档饭店和对生活品质有追求的人群。中国传媒大学是国...

步骤 1 摘大豆 步骤 2 剥豆板 步骤 3 糯米粉和小麦粉比例大概1.5比1。水随便，第一次做就少于粉的一半。因为粉多了，剩下的可以煎蛋饼吃；水多了，面团就会...

方便米面的制品包括；方便面、冷面、凉皮、面皮等。该类食品还包括方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、麦片、...

苏式月饼是中国中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、...

苏打饼干是含有小苏打的，也听碳酸氢钠粉，由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部...

苏式月饼是中国中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、...

通心粉也称为通心面，既然是作为面食类，那肯定是含有淀粉类的食品。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，在刚开始的时候，通心粉...

主料：冬瓜400克 辅料：淀粉6茶勺，小麦粉1茶勺，盐半茶勺，味素半茶勺，面包糠适量 步骤1冬瓜洗净去皮去瓤 步骤2切成长条 步骤3用去皮刀刮去棱角，全部...

高筋面粉。五得利澳麦五星小麦粉采用优质小麦提取的3%麦心精华加工而成，具有粉色净白、粉质细腻、麦香浓郁、色泽透明、 口感爽滑等特点，适合制作饺子皮、...