原料:鲜干贝200克, 鸡蛋清100克,盐、味精、太白粉、油各适量。 制法: 1、鲜 干贝洗净沥干,用蛋清、干太白粉、盐浆渍,待用。 2、 鸡蛋清加水200克,太...
红萝卜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖3大匙 做法 1、将红萝卜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用...
材料 卤好的大肠头300g,麻笋丝100g,高汤200cc,a.太白粉2大匙,水3大匙,b.柴鱼片10g,红葱酥10g,酱油2茶匙,味精1/4茶匙,糖1/4茶匙,乌醋适量,胡椒粉...
食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量 调味料:酱油10毫升、蚝...