早知文理百科

三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）隶属于十足目梭子蟹科梭子蟹属，俗称梭子蟹、枪蟹、白蟹，英文名Swimming crab。因头胸甲宽大呈梭形，两侧具有长棘...

梭子蟹通常会在秋季上市。梭子蟹也叫做\"白蟹\"，因为头胸甲均呈梭子形，故名梭子，甲壳的中央有三个突起，所以又叫做\"三疣梭子蟹\"，主要分布在日本、朝鲜...

挑选梭子蟹，建议可以观察梭子蟹的蟹脚、蟹壳、蟹脐、蟹背颜色、也可以闻梭子蟹的味道，还可以观察梭子蟹的大小以及活性。用食指和拇指轻轻按压梭子蟹的蟹脚...

可以用筷子从螃蟹两眼之间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状即可，其肉质仍会维持鲜活时的鲜美状态。螃蟹的蛋白质含量较高，死蟹及隔夜蟹中的蛋白...

微波炉是利用分子的震动来实现加热的，所以螃蟹也是可以用微波炉加热。但是要注意螃蟹放进微波炉加热3~5分钟即可，加热时间过长会引起螃蟹中的水分流失严重...

鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感，最好是选择加水急冻法或者蒸熟后再冷冻。新鲜的梭子蟹放入冰箱直接冷冻，很容易导致蟹最后变成\"空壳蟹\"，只剩壳而吃不...

可以借助辅助工具，比如牙刷，需要将梭子蟹的背部、嘴部、腹部、蟹钳以及身体两侧都刷洗干净，确保没有泥沙或其他杂质，也要将梭子的蟹腮、蟹肠等部位都摘除...

螃蟹快递的话一般可以活3-5天左右，但是快递的送货速度，以及保存方式等，都可能影响到螃蟹的存活时间，所以还是要看情况。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳...

挑选梭子蟹时，可以观察其蟹脚，如果蟹脚无受伤，连接身体牢固，并且肥美有弹性，肌肉会收缩，说明是新鲜优质的梭子蟹，还可以观察颜色，优质的梭子蟹背部为...

梭子蟹需要养殖在海水或者盐水里，水的量刚好能浸没梭子蟹即可，不过要经常给梭子蟹换水，并且每次换水的温度和盐度要保持一致。要定时给梭子蟹投喂鱼肉、蚯...