早知文理百科

1、锅入宽油烧至八成热，下入带皮牛蛙块75斤浸炸1分钟，至表皮冒细泡，颜色金黄，皮酥肉嫩，捞出沥油待用。 2、锅留底油，加葱段1500克、干红椒段300克爆香...

食材用料：鳝鱼 两条，豆瓣酱 两勺，大蒜 两个，生姜 一小块，干辣椒 十个，花椒 适量，生粉 适量，料酒 适量，家乐热炒鲜露 适量 做法步骤： 1、/10 豆瓣酱...

毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。 1、正宗传统毛血旺的主料为鸭血（猪血亦可...

天一城位于北京市朝阳区，是一个集购物、娱乐和餐饮于一体的大型商业综合体。在这里有众多美食选择，下面是一些值得尝试的好吃的： 1、 蜀都风情：这是一家...

张记鳝鱼面 第一家张记鳝鱼面，传说中成都最贵的鳝鱼面，面条中的爱马仕！48元一份，份量快赶上三两了~ 上面布满了一层红油，还有芹菜段、泡萝卜丁、红油辣...

天门干驿炮蒸鳝鱼是湖北天门地区的传统美食，有许多餐馆提供这道菜品。然而，要找到最正宗的鳝鱼，可以考虑去当地的老字号餐馆或者有口碑的知名餐馆。这些餐...

1500g黄鳝，买回来用清水加几滴油养一段时间，让其吐尽泥沙。 2、冷水下锅。将黄鳝煮至水开，鳝鱼烫死即可。然后将煮好的鳝鱼用冷水洗净。 3、将鳝鱼肉、骨...

贵州宫爆菜是一道具有独特口味的传统贵州菜品。以下是一种正宗的宫爆鳝鱼做法： 所需材料： - 鲜活鳝鱼：约500克 - 干辣椒：约10个（可根据个人口味调整） -...

现在的厨师、烹饪高手让平常人家天天吃的面条，跃上新台阶上档次，让好吃嘴们欢呼雀跃！ 《鸡汤面》、《鸡杂面》、《猪脚面》、《猪肝面》、《鳝鱼面》、《...

神仙双龙面（也就是鳝鱼面）：很特别的泡菜鳝鱼家常做法 这个绍子可以单独出道了！ 2、⃣️鸡杂面（最喜欢的一款）✔️：可以说在成都目前吃过最棒的一家鸡杂面....