早知文理百科

材料主料：面粉、水各适量，碱面少许。 植物油少许调料：蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精 配菜：绿豆芽 做法1、水和面粉搅拌成糊状，两个指头捏点碱面放...

食材准备主料：黄牛肉醪糟汁酱油二米粉姜未（大米粉、糯米粉） 调料：郫县豆瓣辣椒粉花椒粉蒜泥香菜生菜油葱花制作步骤1.将牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、...

、大众菜单 年三十晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 ...

陕西羊血辣子，羊血200克、蒜15克、醋35ml、酱油15ml、盐2克、油泼辣子适量。 1、蒜头拍扁，加盐，捣成蒜泥。 2、蒜泥碗里加入醋、酱油、油泼辣子（根据个人...

六龙咯锅是贵州省传统的特色火锅，以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材组合而闻名。以下是制作六龙咯锅的基本步骤： 材料： - 牛肉片、羊肉片、鸡肉片、鱼丸、豆...

主料 豆腐400克 辅料 大蒜1头、盐1勺、生抽适量、香油适量 做法步骤 1、豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。 2、再切成1cm左右的宽条。 3、锅中加适量...

1、土豆淀粉1500克，荞麦面1000克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝...

材料： - 鲜面条 - 蒜头3-4个 - 香油1勺 - 酱油1勺 - 白糖1勺 - 醋1勺 - 清水适量 - 葱花和辣椒油（可选） 做法： 1、 将蒜头剁成泥，放入碗中。 2、 加入香...

山羊肉的做法 食材：山羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺...

潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受...