主料:鸡肉(100克) 大白菜(小白口)(75克) 鸭肫(100克) 油皮(150克) 猪肚(100克) 鸡蛋(150克) 青鱼(100克) 粉丝(100克) 猪腰子(100克) 菠菜(200克) 牛蹄筋(泡...
三丝鱼卷是江苏省的传统名吃,属于苏菜系。米是用青鱼片将火腿、笋肉、香菇等三丝包卷蒸制而成的菜。 此菜白中带黄,酸甜适口,肥嫩干香,是一道苏州地区的...
原料的选用 选用草鱼、青鱼、鳊鱼等作为原料鱼加工风味腊鱼,鱼质量应符合无公害标准,要求鱼体完整,无病、色泽正常,一般草鱼、青鱼1.5 kg/尾以上,鳊鱼0....
主料:青鱼、蟹黄、肥膘肉; 辅料:精盐少许、鸡蛋、火腿片、木耳、笋片、菜心、姜; 做法步骤: 1、 青鱼宰杀,去鳍、鳞、鳃、内脏,洗净; 2、 春笋去皮,...
青鱼划水是有名的“钱湖四宝”之一。 历史悠久的青鱼划水,汤汁浓稠,肉滑鲜嫩。“划水”也称“甩水”,是鱼尾的一种俗称。 青鱼的尾部脂肪丰富,在古代被视为珍品...
1、)咸鱼腌制方法一 1、腌制咸鱼时,可以选择生活中常见的胖头鱼,把胖头鱼宰杀以后,用清水洗净,剁下它的鱼头,只腌制它的身子,取下的鱼头可以做汤喝。 2...
灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度...
1、江南百花鸡——江南百花鸡原为广州文园酒家的招牌菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边,故称为“百花鸡”。因虾胶适应...
喜欢吃玉米 因为玉米的营养成分很丰富,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上,是鱼类理想的补充能量和养分的食物,这...
夜钓最佳时间 1、夜钓鱼的第一个高峰是晚上8-9点。此时,鲫鱼和鲤鱼对食物有很大的需求。他们经常去附近寻找食物。只要食物搭配得好,钓鱼技巧掌握好,就能...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。