不需要 1、用水清洗牛杂,将冰冻牛杂里面的血水清洗出来,然后撒上食用碱或小苏打反复搓洗五遍左右,最后用盐和面粉,或者淀粉和白醋反复搓洗牛杂,即可去除...
选择牛腩牛杂锅底,在传统的红白菌三汤锅底上经过精心的研制和改良,九鼎轩有了他独一无二的美味—特色牛腩锅、牛杂锅。 特色牛腩锅,新鲜牛腩秘料腌制,最后...
1、准备牛杂的汤底料:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、西红柿两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 2、将牛骨、牛杂洗净。牛骨...
没有。 芳芳牛杂,招牌菜牛杂粉,喜欢吃酸萝卜的加上一些会更好吃,除了牛杂粉还有牛杂火锅等,附近的街坊来吃的比较多,他们家的营业时间在下午5点之后,去...