早知文理百科

原材料：活鲶鱼750克、食盐3克、大蒜100克、醪糟汁30克、葱根75克、鸡精1、5克、姜片10克、酸菜鱼火锅300克、郫县豆瓣40克、醋25克、泡小辣椒3根30克、化动...

1、杨记隆府 ，重庆一家历史悠久的餐馆每天都客满。 2、老字号永久王鲶鱼，这是一家把老字号写进招牌的川菜店，其实在他们家里有很多关于鲶鱼的做法，其中炸...

原料:新鲜肥大的鲶鱼1条(约2000克)，猪瘦肉、平菇、冬笋、豆腐和水发粉丝各250克，金钩、香油和料酒各50克，泡菜和酱油各100克，熟猪油1000克(实耗约150克)...

资中的菜以麻辣为主，有点重庆的味道，又有点成都的味道，还有些它的特色。最有名的大餐当然是“球溪河鲶鱼”了。 其次，香辣大闸蟹、水煮黄辣丁、姜丝青蛙、...

用料 鲶鱼 蒜 葱 料酒 盐 红泡辣椒 泡姜 香菜 豆瓣酱 酱油 白糖 醪糟汁 醋 姜 大蒜鲶鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买来的鲶鱼处理洗净（鱼档给剁好...

资中的菜以麻辣为主，有点重庆的味道，又有点成都的味道，还有些它的特色。最有名的大餐当然是“球溪河鲶鱼”了。 其次，香辣大闸蟹、水煮黄辣丁、姜丝青蛙、...

原料： 鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个。 调料： 酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。 做法： 1、...

原料： 鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个。 调料： 酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。 做法： 1、...

原料： 鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml、葱2根、姜5片、胡萝卜1根、洋葱1个。 调料： 酱油30ml、白糖8克、白胡椒8克。 做法： 1、...

黄辣丁又叫黄骨鱼，它还有很多名字，长得有些像鲶鱼，有胡须，肉质非常的细嫩，只有主刺，很好吃。 云南之旅的时候接触到了糊辣椒，就爱的一发不可收拾。初...