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主料: 牛肉1000克，白萝卜500克，香菇200克 辅料: 小红辣椒5克，香菜10克，姜10克，蒜15克，干红辣椒5克 配料: 八角2个，豆瓣酱20克，味极鲜酱油10毫升，盐8...

牛肉500克 葱姜蒜未各1支、蒜半头 花椒1小撮 椒盐、孜然、芝麻各1小勺，喜欢重囗味的可以多些 料酒少许 盐、鸡精少许 辣椒粉1勺 淀粉2勺 黑糊椒（腌牛肉时加...

四川哪个城市的菜最好吃？ 大家好，这个问题我来回答一下。 四川，简称“川”或“蜀”，是中华人民共和国省级行政区。省会成都，位于中国西南地区内陆。 四川主...

1、水煮牛肉 水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系，主料瘦黄牛肉，辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝，调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、...

1、水煮牛肉 水煮牛肉是特色传统名菜，属川菜系，主料瘦黄牛肉，辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝，调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、...

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川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻...

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。 ...

川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻...

牛肉500g 五香粉适量 八角适量 桂皮适量 生抽适量 醋适量（最好为自贡晒醋） 辣椒面适量 熟白芝麻适量 辅料 姜片适量 大葱适量 丁香适量 糖适量 老抽适量 胡...