早知文理百科

食材用料：主面团：普通面粉（也叫中筋面粉）250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克 馅料：豆沙馅适量 制作过程： 1、首先先将主面团中所有食材全部混合...

1、首先发面。酵母放在碗中加一点糖，慢慢放入温水搅拌均匀，静置2、3分钟。 2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮。揉成光滑的面团，放在温暖处发酵...

豆沙包是一道非常受欢迎的中式点心，以下是家常做法： 材料： - 面粉 300克 - 干酵母 3克 - 细砂糖 30克 - 温水 160毫升 - 糯米粉 100克 - 细砂糖 60克 - 豆...

热量是154 千卡 / 644 千焦。具体做法如下： 食材：红豆、糯米粉、白糖、清水。 做法： 1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。 2、红豆倒入臻米智能电饭煲...

1、准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放凉备用； 2、大米粉，也就是粘米粉、糯米粉、糖粉过筛混合搅拌均匀，一分为二； 3、把混合...

1、/11 将面粉、盐、酵母和20克猪油在碗中混合。粗略搅拌至面团成型 2、/11 加入3/4的水开始用手和面。可根据面粉的干湿程度逐渐加入剩下的水揉面。 将成型...

绿豆170克放足量水泡到指甲可以掐断，差不多一天吧 步骤 2 倒入电饭煲，加没过绿豆多一点的水，煮饭键，熟了就可以了，打开看很软的，用勺子压能轻易压碎 步...

冰皮月饼冰皮的效果就是靠澄粉做出来的，所以要加澄粉，下面介绍做法： 准备材料：糯米粉45g、粘米粉35g、澄粉20g、植物油18g、牛奶185g、糖粉45g、 纯净水6...

配方： 法国传统T65面粉 ： 1000克 水：700克 搅拌均匀即可，水解至少30分钟 鲜酵母：8克 麦芽精：4克 盐：20克 后加水：40克 操作步骤： 1、将鲜酵母，麦芽...

主料；面粉150g。辅料；酵母1g、清水适量、油适量。  步骤； 1、面粉放入盆中。 2、加入酵母和清水，和成光滑的面团。 3、发酵好的面团揉匀。饧十五分钟。擀...