早知文理百科

主料: 花鲢鱼1000g 百叶3张（千张/豆皮） 青菜适量 辅料: 猪油适量 食盐适量 生姜适量 鸡精少许 蚝油适量 花椒适量 白醋几滴 花鱼火锅的正宗做法步骤: 1、现...

1、鲤鱼 鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼，最早自中亚传入我国。 鲤鱼是常见的淡水食用鱼，是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量...

1、/4 剁椒鲢鱼头一将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7...

鱼溪鲢鱼做法 原料：鲢鱼鱼腹一段（如果鱼小，可用全部）、水豆腐一块。调料：李锦记豆豉酱一汤勺、姜末、蒜末、葱花适量、料酒二茶勺、生抽一汤勺、白糖一...

鲢鱼炖萝卜汤汁浓白，肉质鲜嫩，油润适口。  口味: 清香味 工艺: 清炖  主料: 鲢鱼750克 辅料: 萝卜250克火腿肠25克,豌豆苗25克 调料: 盐 4克,料酒3克,植物...

1、选用仔鲢鱼，大只的需从中间段切成2－3块，小只的无需切断，除去内脏，洗干净待用。 2、泡辣椒去蒂、去籽剁成细末，大蒜放油锅中爆炒后待用。 3、锅置火...

鲢鱼去腥方法： 1、准备好材料及工具：玻璃碗或其他盆、小勺、食用白醋、姜、盐。把宰好的鲢鱼冲洗干净后，切成小块状放到碗里或其他用具里； 2、切几片洗干...

用料鲢鱼 1条姜 10片葱 半根蒜 5粒青椒 2个八角 一个花椒 20粒左右料酒 2两油 一大勺盐 20克豆瓣酱 一大勺香菜 一根 家常花鲢鱼的做法步骤 步骤 新鲜花鲢鱼...

清蒸黄鲢鱼 原料： 黄鲢鱼一条、姜蒜适量、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、料酒适量、清水适量 步骤： 1、）将黄鲢鱼洗净，去掉内脏、鳞...

材料：大嘴鲢鱼一条约一斤半片成片、盐、三大匙料酒、两大匙淀粉、豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末、花椒粉一匙、老姜一小块、蒜四瓣剁末、葱四棵切碎、藿香...