清真·祁师手抓（总店） 位于212国道小西湖大唐宫C塔一层。 他家的羔羊肉肉质好，又鲜又嫩，比较推荐羊肋条和羊脖子，肥瘦相间而无筋，吃起来超级好吃，还有...
牛娃娃肉部分在肋脊。 此处运动量较小，中间有筋，结缔组织受热易胶化，肉质较嫩，油花均匀，具独特风味。肥牛火锅类：肥牛、眼肉、上脑、外脊。 巴西烧烤：...
一块牛肉的大小重量不一，在牛身上的部位不同，肥瘦比例不一样，所含热量的数值也不同。以100克生牛肉为例，牛前腿、后腿、肋条以及里脊部位热能含量约在105...
牛肋条肉和牛腱子肉都是牛肉中比较受欢迎的部位之一，白切的做法也非常适合这两种肉。不过，从口感和营养角度来看，牛肋条肉和牛腱子肉白切各有特点。 牛肋...
