早知文理百科

主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精做法(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最...

1、· 1.金字火腿切片，干香菇提前温水泡发备用。 2、· 2.锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后，放处理干净的甲鱼焯水2分钟，捞出去掉表皮白膜和黑膜 3、· 3.取...

甲鱼炖牛筋是一道家常菜肴，它可以进补身体、补充营养，有滋阴补肾、润肺益气的功效。以下是甲鱼炖牛筋的做法： 所需材料： - 甲鱼 1只 - 牛筋 250克 - 生姜...

主料：甲鱼500克; 辅料：香菇(鲜)50克，鸡胸脯肉50克，冬笋25克，火腿50克; 调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱15克，姜5克，胡椒粉2克 做法如下： 1、将...

主料： 甲鱼 800克 母鸡 500克 辅料： 火腿 25克 冬笋 25克 油菜 25克 调料： 黄酒 12克 味精 5克 胡椒粉 3克 盐 5克 大葱 15克 姜 15克 各适量 砂锅炖甲鱼...

1、一条新鲜的甲鱼，处理干净后，放在锅中，大火煮两分钟，然后用漏勺捞出，冲掉浮沫。 再撕掉甲鱼的外膜，取出内脏，清洗干净以后，放入盆中备用。 一小把...

汽锅甲鱼是一道具有滋补功效的中式菜肴。以下是一种简单的汽锅甲鱼正宗做法： 所需材料： 1、 甲鱼： 1、只，约500克 2、 老母鸡： 1、只，约500克 3、 生姜...

1、雪菜大黄鱼 由于鱼肉本身味道新鲜浓郁，因此鱼肉和雪菜混合而成的食物，味道自然是回味无穷，飘香十里，唇齿留香，味道棒极了。 2、冰糖甲鱼 如果想要吃...

甲鱼鹌鹑蛋叫明珠甲鱼。 明珠甲鱼是以甲鱼、冬瓜为主料制作的药膳。是一道传统名菜，属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧，5～6...

食材辅料 主料:大池甲鱼约1000g 辅料:蒸菜米粉75g 调料:精盐4g、味精2g、料酒15g、生姜10g、胡椒粉1g、蒜仔10g、酱油20g、醋20g、猪油20g、葱段10g、香油5g...