馒头硬最主要的原因就是酵母放的太少了,或者是没有完全发酵好。 我们在以前制作馒头时常常会用一小块面引子(其它也就是一块富含酵母菌的面团)和在面中,...
益生菌主要能够起到助消化的作用,可能是细菌或者是酵母菌是属于活菌,能够调理肠道的菌群失调,通过平衡肠道内的微生物水平发挥作用,降低有害菌的数量,提...
一、将面引子用水泡开,水能盖住面引子即可,水不要太多,水太多则第二步将要加很多面粉。使用直径400mm左右的双层蒸锅蒸馒头的话,建议只加两小碗水。 二、...
有 原浆活鲜啤又叫生啤中的一种。因其酒液未经巴氏灭菌法处理,因而酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌。原浆活鲜啤其特点就是保质期短,常温状态,只有一天...
酸菜不酸怎么办? 一般其主要原因有二: 一是在腌制酸菜的时候食用盐放多了,导致酵母菌不易生存,酸菜的酸味就不易发酵出来。因为放进去的盐已经没有办法补...