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串串也被称为火锅串，是一种来自中国四川地区的饮食美食。下面是自制串串的家常做法，供您参考： 所需材料： 1、 火锅底料（红油、香辣等口味） 2、 嫩火锅...

【主料】：猪筒骨5斤 【配料】：高汤20斤、生姜、大葱、蒜头、干葱头 【酱料】：甜面酱150g、黄豆酱250g、豆瓣酱180g、南乳100g、海鲜酱80g 【香料】：八角2...

将骨头焯水后，放在锅中，倒入炒好的糖浆与熬制的酱料，炖煮50分钟后加盐炖煮10分钟，再焖煮半小时即可。 将骨头焯水 骨头用清水洗净，锅中加入水和骨头，下...

食材清单 金针菇50g 、 土豆片50g 、 鲜香菇片50g 、 水发单片黑木耳50g 、 海带片50g 、 自制鱼丸100g 、 净香菜20g 、 麻辣酱料包1号60g 、 干椒段料包3g ...

东北涮肚是一道具有浓厚东北风味的传统美食，其独特的做法和口感吸引了越来越多的食客。今天，我们就来一起探索一下东北涮肚的制作过程。 首先，准备的主要...

首先感谢您的提问，我觉得缅甸小吃跟其他东南亚的大多数国家一样，注重酱料的运用，而且缅甸的餐馆和小摊倾向专注于一道菜或者一种烹调风格。 下面介绍几种...

柱候酱在专业的厨房里是经常见到的，尤其是粤菜厨房，它属于基础酱料，很多菜很多酱料都有它的身影，柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在...

野生甲鱼600克。 调料： 色拉油、熟猪油各25克，大蒜子、生姜各15克，黑胡椒碎5克，秘制甲鱼酱料50克，翅汤800克，葱花10克。 秘制甲鱼酱料配方制法： 锅内...

以下是菌香黄焖甲鱼的酱料配方： 主料： 甲鱼： 1、只，约750克 干香菇：5朵 干银耳：50克 笋干：20克 配料： 葱姜蒜末：适量 干辣椒：适量 食用油：适量 盐...

原料 鸽子 (370g) 葱适量、姜 15g 盐适量、烧叉酱适量、排骨酱适量、生抽适量、蚝油 适量 柠檬 半个 1、/准备一只新鲜的，内脏处理过的，风干沥水的鸽子。 2...