早知文理百科

新鮮桂花鱼一条约重500克。刮鳞祛肠后清洗，鱼身斜剞三之四道刀花，放盐水里侵泡大半天，取下后在鱼腹腔撒少量麻椒食盐，上边压上玉河卵石(沒有玉河卵石能用...

滇味羊肉片好吃的做法： 1、要会选材。 炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊、外脊、羊腿这几个部位的肉，比较细嫩。 2、肉先腌制。 想羊肉炒出来很嫩，需炒之前先抓...

洞庭鱼头选用洞庭湖里天然生长的鳙鱼头，佐以剁辣椒、黄辣椒、红辣椒、浏阳豆豉等配料，加以秘方烹制而成。需准备材料鳙鱼2000克、大蒜200克、大葱100克、姜...

1、将五花肉洗净，切成2cm左右的小块，备用。 2、锅烧热，用油润一下锅，然后将油倒出，下入肉块用急火不停地翻炒，直至变色、有油浸出。 3、放入拍碎的冰糖...

一年多。 宣华夫人陈氏本是南北时期陈朝的公主，陈宣帝陈顼的女儿，陈朝后主陈叔宝的妹妹，在她两三岁时，杨坚代周建隋，她的父亲出兵隋朝失败，在急火攻心...

用料 蕨麻猪肉1000g 植物油50ml 食盐10g 葱10g 姜10g 蒜10g 烹制方法 1、取水浸泡过的蕨麻猪磨档肉切成八分宽、四分厚、一寸二长大块装盆，加入苏达粉，花椒...

长豆角需要炒十分钟左右才能熟。长豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质。 ...