早知文理百科

原料：肉千子400克、白菜200克，葱、姜、蒜、菜籽油、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒油、鸡精各适量。 做法步骤： 第1步、准备好葱姜蒜和香菜，白菜切片， 第...

1、原料配方：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克。把干辣椒节先放沸水锅里汆一...

食材：鱼头1个、水豆腐1块、香葱2根、鸡蛋1个、姜几片、盐适量、胡椒粉少许。 做法： 1、食材备好，冲洗干净鱼头内部的血水，去掉鱼牙，将鱼头切开但不要切...

首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐。以上提到的这些食材和调味料都准备好了之...

1、秋葵番茄炒鸡丁 食材： 秋葵、番茄、鸡丁； 做法： 1、鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。 2、秋葵焯水切成粒。 3、番茄也切成...

主料：大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把； 配料：白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油； 步骤： 1、选择大头鱼的鱼头，也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那...

草鱼1条(约800克)，香菇10朵，青笋150克，豆腐200克，新鲜仔姜50克，大葱1根，蒜10瓣，指天椒、美人椒各5根，西红柿2个，食用油80ml红酸汤200ml，清水800ml...

爆炒鳝片是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。 爆炒鳝片制作原料 鳝鱼（600克）、鸡蛋白（2只）、大蒜头（6瓣）、胡椒粉（5克）、黄酒（5克）、白糖（少许...

翡翠鸳鸯带是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。 翡翠鸳鸯带食品用料 材料：急冻带子10两*，西兰花12两，姜片、葱段各少许，蒜茸1粒。 芡汁：盐1/4茶匙，糖...

答：一个大虾热量〔90大卡〕。 原料： 大明虾400g、姜1块、葱2颗、酱油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少许。 做法步骤： 1、 材料准备好。 2、 ...