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出自《说文解字》载：“苷，甘草也。从艸，从甘，会意。甘亦声。”说明的造字之始，人们便认识了味道甘甜纯正的甘草。《诗经·唐风·采苓》云：“采苓采苓，首阳...

原料： 八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜1...

制作原料：鲜牛尾巴1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10...

制作原料：鲜牛尾巴1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10...

新派火锅的制作： 香料： 茴香25克，毕拔3克，香叶11克，孜然2克，香果7.5克，香茅草1克，草果10克，沙参2克，白芷5克，干香菇2克，千里香7.5克，当归2克，...

甘草酸（Compound Glycyrrhizin）是一种有机化合物，分子式为C42H62O16，作为药物，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品。 甘草酸英文别名 ...

甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵，又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合...

甘麦红枣粥是一道美食。 甘麦红枣粥材料 小麦1两半，甘草2钱，红枣12颗，酸枣仁(研末)4钱。 甘麦红枣粥作法 先煎甘草，去渣之后加入小麦、红枣、酸枣仁，熬...

1．甘拜下风：甘心诚服他人，自觉居于下位。 你赢了，我甘拜下风。我偃旗息鼓，甘拜下风。——《竞选州长》 2．甘草，一种豆科甘草属多年生草本植物( Glycyrrh...

市面上的话梅、李和特级话梅等多种同类副食品，属凉果话化类。这些制品的工艺过程相同，风味不同，只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚，其加工工...