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酸菜五花肉炖粉条 食材:酸菜 五花肉粉条 配料:葱姜蒜花椒盐酱油十三香 酸菜切丝，温水浸泡洗两遍，五花肉切片 起锅放少许油，油温5成热放入五花肉小火煸炒，...

我们一起来看看东北最出名的“4大硬菜”。 第一：猪肉炖粉条 这个就不说了，东北菜最有名的菜品，除了卖相难看以外，东北人超级爱吃，天天都吃不腻，东北跟北...

杀猪菜 东北杀猪菜的起源于农村，也有说起源于满族的传统，在我们东北老家，旧时过年的时候讲究杀年猪，大多就是今年收成很好，猪也养得很肥，今年家里没什...

简介沸腾鱼其实是水煮鱼片，属于新派川菜。当这道菜上桌的时候面上的红油仍热乎乎的在冒泡泡，好像鱼在里面游动，因此得名沸腾鱼。 此菜又麻又辣又烫，真是“...

1、把羊肉切块洗净，也可以不用带骨的，这样节省时间，如果用炒锅烧，可以把羊肉切小块 2、 凉水下锅煮开捞起，羊肉不要开水煮，这样肉质鲜嫩 3、干粉条凉水...

1、烩面 郑州烩面历史悠久，有好多种类，根据配料不同可分为羊肉烩面、三鲜烩面、牛肉烩面等等。采用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤好面筋，营...

用料：牛心菜500克、粉条80克、猪肉100克、面粉400克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许 做法： 1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，...

用料：牛心菜500克、粉条80克、猪肉100克、面粉400克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许 做法： 1、牛心菜清洗干净，切成小块，放一点盐，...

东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。 出了山海关，进入东北三...

制作要点原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣...