早知文理百科

1、红焖羊肉 食材：羊后腿，胡萝卜，土豆，油，姜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，大葱，香叶 做法： 1、羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块...

主料 鳐鱼翅30克 小鲍鱼15克 瑶柱10克 广肚15克 大虾肉20克 鹌鹑蛋20克 辅料 冬笋片10克 香菇15克 熟鸡肉20克 老姜两片 配料 绍兴花雕酒50ml 上汤150ml 盐1...

1、素炒川佛手：准备川佛手500克，切成薄片，锅中放入食用油15毫升，接着放入川佛手500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟即可。 ...

主料：新鲜佛手瓜：500g、猪骨头：500g 辅料：盐：适量、草果： 1、个、葱：适量、姜：适量 新鲜佛手果煲汤的做法： 1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净...

主料：新鲜佛手瓜：500g、猪骨头：500g 辅料：盐：适量、草果： 1、个、葱：适量、姜：适量 新鲜佛手果煲汤的做法： 1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净...

1、准备一个干净的盆，里面放着鱼翅30克。 2、接着再放入虫草15克。 3、然后再放入鹌鹑蛋50克，海参30克，瑶柱15克，鲍鱼20克。 4、接着再放入鸡汤500克，食...

1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜，沥干水份备用。 2、2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。 33、热锅冷油，放入洋葱丁煸炒出香味。 44、接着加入肥五花肉丁...

芙蓉虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。葱姜洗净，切末备用。虾去壳，留下尾端，去肠泥，洗净，放入碗中，加米酒和葱末、姜末...

1、食材：鸡蛋200克，酱油5克，葱花5克。 2、将准备好的鸡蛋打入碗中，并且搅拌均匀。 3、按1:1的比例放入凉水，如果把握不了比例，可以先把水倒入蛋壳中，...

主料： 油条2根, 扇贝丁150g 辅料： 油(适量), 盐(少许), 大葱(1根), 胡萝卜(1根), 姜(4片), 大蒜(3瓣), 蒸鱼豉油(适量) 步骤： 1.备好所用原料 2.油条一...