早知文理百科

1、米制白酸 特点:米制白酸有回甜,气味芬芳,通常用于制作比较清淡的菜肴。 做法:先将大米或糯米淘洗两遍,取第二遍的淘米水倒入泡菜坛中,米加较多的水上锅小...

先发面，400克面粉，适量温水和酵母，这步就是发面做馒头的步骤，不细说了 步骤 2 净排300克，用凉水泡去血水，沥干备用 步骤 3 半个南瓜370克，土豆400克，...

1、 牛奶240g倒入面包机，打入鸡蛋一枚和白糖40g倒入面粉500g发酵粉5g开始发面程序 2、 面团发酵后，取出揉搓排气，再醒发，分剂子一个约40g揉圆型在此发酵2...

东大街的韩包子店创始人韩文华。其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。制作要领是：发面加少许白糖和化猪油揉匀，使之细嫩松泡；肉馅取净猪腿肉按肥四瘦...

香正食府的羊肉泡好吃。 永寿香正食府的羊肉泡汤味重一些，泡的是发面锅盔馍，馍要掰的比指头蛋还要大一些，由顾客随自己心意选择放入的辅料有羊肚、羊血、...

香正食府的羊肉泡好吃。 永寿香正食府的羊肉泡汤味重一些，泡的是发面锅盔馍，馍要掰的比指头蛋还要大一些，由顾客随自己心意选择放入的辅料有羊肚、羊血、...

记得小时候，姥姥用剩面剂子发面。她把剩面弄小了，放些温水泡泡，然后用筷子搅和成面糊状，把盛面糊的容器放在温水泡一段时间，要盖好盖子，等候面糊发酵，...

都蒸死面的，今天，蒸成红薯叶发面馍。蘸着蒜汁儿，喧软好吃。 食材明细 红薯叶、面粉、发酵粉、盐。 1、红薯叶淘洗干净。 2、切碎。 3、适量面粉。 4、切碎...

香正食府的羊肉泡好吃。 永寿香正食府的羊肉泡汤味重一些，泡的是发面锅盔馍，馍要掰的比指头蛋还要大一些，由顾客随自己心意选择放入的辅料有羊肚、羊血、...

答；烤牌的热量（494大卡）。 食材 面粉300g，水100g，芝麻100g，芝麻酱适量，椒盐适量。 制作过程 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温...