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北京的炸酱面被认为是最正宗的。北京炸酱面使用的是纯正的京酱，由大豆酿制而成，经过多道工序精制而成，口感香醇，色泽深红。面条选用高筋面粉制作，经过特...

1、清蒸江团，用江团鱼和火腿等为原料清蒸而成； 2、东坡墨鱼，用新鲜墨鱼为主料制作而成； 3、白宰鸡； 4、跷脚牛肉，制作原料主要有牛肉牛舌牛肝牛耳； 5...

客家菜是中国传统菜系之一，有很多独特的调料和食材。以下是客家菜中常见的一些特别调料： 1、 红糟：是由米、水、麦曲等发酵而成的一种调料，呈深红色，有...

青州烧饼：青州烧饼是青州的传统特色小吃，以其香脆可口、口感独特而闻名。它的制作方法是将面粉、鸡蛋、猪油等材料混合搅拌后，擀成薄饼，再在表面刷上一层...

袁记云饺是一家知名的饺子品牌，提供多种口味的馅料选择。一般来说，袁记云饺有以下几种常见的馅料： 1、 猪肉馅：以猪肉为主要原料，搭配一些蔬菜和调味料...

靓汤意思是 老火靓汤指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食。靓汤的靓,则有好的,美味的意思。传统上是用瓦煲来煲,水开后放进汤料,煮沸,将火调小,慢慢熬制2-4小...

原文： 宋人有为其君以玉为楮叶者，三年而成。 丰杀茎柯，毫芒繁泽，乱之楮叶之中而不可别也。此人遂以巧食宋国。子列子闻之，曰：“使天地之生物，三年而成...

锅庄娃子是一种风味独特的传统小吃，又叫做“豆沙娃子”。它由以大豆、绿豆等为原料制作而成，通常是淡黄色的。它采用手工擀面制作而成，口感松软，表面光滑，...

答:不是一种菜 橄榄菜是纯粹的橄榄菜。而外婆菜却是很多种素菜制成的。 橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶...

1、皇台酒 南有茅台，北有皇台，皇台酒产自甘肃凉州，始于1985年。皇台酒以高梁为原料辅以大曲，经老窖长期发酵而成，属于浓香型白酒的一种。皇台酒具有酒质...