早知文理百科

一、材料 面粉350克、豆面150克、酵母5克、奶油10克、盐3克、油300克 二、做法 面粉和豆面（7：3）混合均匀，酵母用30度左右的水泡开，加少许盐揉成光滑的面...

蔬菜：白菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、空心菜、茄子、韭菜、蒜苗、南瓜、红薯片、豆芽、西兰花、豆腐、香菜等。 水产：草鱼、河蟹、海蟹、河虾、海参、...

用料 玉米面  豆面 个 芹菜  蔬菜玉米片片的做法步骤 步骤 1 准备细芹菜 步骤 2 焯水，控水放凉，切碎，里面加少许小苏打（保证蔬菜不变色），适量的盐和食...

店名：真素诚总店 地址：天津市南开区玉泉路56号 店内环境：餐桌十几张，有风扇 菜品及价格：嘎巴菜 4.5元（小碗）、5元（大碗） 豆浆 1元（小碗）、1.5元（...

1、豆豉50g加入少量调和油搅拌，用蒸锅蒸15分钟，出锅后把蒸好的豆豉捣碎 2、热锅倒入适量油，倒入干辣椒和花椒炸香，捞出锅晾凉捣碎。 3、准备好的提香材料...

做法: 将用作发面的300克老面调匀放入盆中,加入5千克的温热水,混合后倒入锅中,放置火上,边加热边搅拌,再将100克糯米粉或玉米面、黄豆面、自发面用清水调匀,...

黄岩美食 黄岩的“九百碗老汤面”老汤牛肉面，泰式凤爪和煎饺 黄岩“老扁酒家” 黄岩永宁饭店“锦记粥煲”的粥，还有红糖麻糍、炸汤园、 黄岩横街油炸 黄岩塔院头“...

主料面粉550克，黑豆面150克，鲜酵母10克，水380克，香葱30克。 辅料植物油两勺，盐一勺，白芝麻4勺。 面粉和合豆面混合均匀，先向母水用清水融化后，分次加...

主料面粉550克，黑豆面150克，鲜酵母10克，水380克，香葱30克。 辅料植物油两勺，盐一勺，白芝麻4勺。 面粉和合豆面混合均匀，先向母水用清水融化后，分次加...

答：饸饹(读音hé le)，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具)，把面通过圆眼压出来，形成小...