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剁椒鱼头是一道以鱼头为主要食材，搭配剁椒等调料烹制而成的美食。以下是剁椒鱼头的正宗做法： 所需材料： - 鲜活鱼头： 1、个（约500克） - 剁椒：适量 - ...

鱼头1个 剁椒适量姜丝适量葱段适量 将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟； 用小火将鱼头两面煎黄； 加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒，调味、调色； 加少许水将...

大头鱼头做剁椒鱼头的方法如下： 材料： 大头鱼头1个 剁椒适量 高度白酒1大匙 胡椒粉少许 料酒1大匙 蒸鱼豉油1大匙 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 步骤： 将...

剁椒墨鱼仔是一道口感酥脆、味道香辣的经典湖南菜肴。以下是一份正宗的剁椒墨鱼仔做法： 所需材料： - 墨鱼仔：200克 - 剁椒：30克 - 蒜末： 10克 - 姜末： ...

1、露双椒酱 是用泰国鱼露与红油尖椒酱、野山椒、蚝油等一起调制而成的。酱汁色红油亮，鲜辣味浓，用其烹制菜品，很受食者喜欢。 原料：红油尖椒酱500g，泡...

剁椒酱鱼是一道口味独特、美味可口的湖南菜，其制作方法简单易学。首先，需要准备新鲜的草鱼一条，将其宰杀后进行腌制。接下来，我们开始制作剁椒酱汁。 制...

剁椒酱鱼是一道口味独特、美味可口的湖南菜，其制作方法简单易学。首先，需要准备新鲜的草鱼一条，将其宰杀后进行腌制。接下来，我们开始制作剁椒酱汁。 制...

剁椒的牌子有： 湖南来剁椒：湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料，口味为辣味，这种辣椒非常的香辣...

有鸿运当头、满堂红。剁椒鱼头是传统的川菜系，剁椒鱼头分两边，要连接不要完全切开。烹饪时，因为剁椒和泡姜自身已经有一定的咸味，不用另外加盐，可适当加...

食材准备：鲢鱼头 一个、红剁椒 65克、青剁椒 50克、白皮蒜 1个、姜、料酒 、精盐 少许、葱白 一小把、生鱼豉油 做法步骤，把鱼头清洗干净，把里面黑色部分...