早知文理百科

1、准备食材 2、冬菇泡软洗净剁碎 3、猪肉剁碎、葱切碎 4、碎肉末、葱、冬菇放容器里 5、加部分盐、蚝油、胡椒粉、盐、鸡粉、生粉、香油、搅拌均匀腌制放在...

原料 猪脑400克，玉兰片25克，冬菇10克，大油50克，葱、盐、料酒各13克，酱油20克，姜8克，味精、湿淀粉各3克，汤250克。 做法 (1) 先用温水泡上猪脑，撕净...

炖冬菇、豉椒炒鱿以及食无情鸡都是开除的意思，只不过表示方式不同炖冬菇、豉椒炒鱿系用该菜的形状来引申，「广东菜炒熟的鱿鱼是卷的，状如卷着的铺盖炖冬菇...

1、将鹅脚用刷子擦洗干净，斩去爪甲，然后斩为两段，用碟盛起，加入生粉20克（4钱）、珠油7.5克（1钱半）拌匀，起镬下油，把鹅脚炸至深金黄色捞起，顺镬把冬...

材料 主料：鲜带2子00克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克， 辅料：鲜香菇50克，大葱10克， 调料：植物油10克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克 做法 1、鲜带子用清水冲...

材料 主料：鲜带2子00克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克， 辅料：鲜香菇50克，大葱10克， 调料：植物油10克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克 做法 1、鲜带子用清水冲...

1、 满山香炖汤的做法比较复杂。 2、 首先，需要备齐材料：瘦肉、排骨、冬菇、红枣、姜片、葱叶等。 3. 接着，将瘦肉和排骨洗干净，焯水泡一下。 4、 把泡好...

1、食材：鲢鱼头1个，嫩白菜心200克,小葱适量，嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,香菜适量，冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,料酒5毫升,高汤1000毫升...

白鲢鱼炖火锅做法如下 1、食材：鲢鱼头1个，嫩白菜心200克,小葱适量，嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,香菜适量，冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,...

原料：鲜活苏眉鱼1尾（重约750克）、金华火腿100克、湿冬菇100克、油菜胆300克，味精、精盐、湿生粉适量。 做法： 1、将苏眉鱼生杀洗净，两面起肉切成日字形...