早知文理百科

材料: 小鱼仔500克、剁椒50克、蒜瓣4个、葱1根、姜1小块、料酒2茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、油适量。  步骤: 1.鱼仔去鳞，洗净，沥干水分备用。 2...

东江豆腐煲是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系东江菜。将豆腐切成块，在中间挖一圆洞。 东江豆腐煲制作过程 1、将豆腐切成块，在中间挖一圆洞。 2、将...

翡翠鸳鸯带是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。 翡翠鸳鸯带食品用料 材料：急冻带子10两*，西兰花12两，姜片、葱段各少许，蒜茸1粒。 芡汁：盐1/4茶匙，糖...

干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值...

蜜糖梨子小松糕是一种美味的食物 蜜糖梨子小松糕材料 面粉100克，全麦面粉100克，小苏打粉11/2茶匙，发粉（泡打粉）11/2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，肉...

菜名，凉瓜与牛肉的搭配，荤素平衡搭配适合各类人群食用。 凉瓜牛肉丝制作原料 凉瓜378克、牛肉114克、红辣椒2只切丝（不吃辣椒的，用西椒代替）、豆豉1汤...

生汆丸子，是指用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料，经过烹调，配上木耳、菠菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。 生汆丸子烹调类...

麻辣烫汤料做法：四川豆瓣酱 3汤匙 ，牛油 100克， 色拉油 100克， 干辣椒 100克 花椒 50克， 白糖 3汤匙， 冰糖 15克 ，老姜 1小块， 蒜头 6瓣 ，北京葱 2...

腰果珍肝是以腰果为主料制作的菜品。 主料： 腰果4两（约160克），珍肝5个，蒜蓉1茶匙，青椒、红椒各1只，葱白4条，酒1/2汤匙，油1汤匙。 配料：盐、糖各1/4...

蚕豆米冬瓜煲是一道由冬瓜、鲜蚕豆等食材制成的食品。 蚕豆米冬瓜煲材料 冬瓜100g，鲜蚕豆100g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml...