早知文理百科

用料 #主料  乌鱼 1条（约2千克） #炸鱼面糊  鸡蛋 1个 面粉 10克 淀粉 10克 盐 3克 花椒面 3克 #红油汤底  大葱 30克 生姜 20克 蒜末 20克 干花椒 10克 红...

用料 肥肠 0.5斤 草鱼 1条（约两斤） 黄豆芽，千张 0.5斤 姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，火锅底料，盐，味精，鸡精，胡椒粉，小葱，芝麻  做法步骤 步骤 1 味型...

步骤/方式1 地势高燥 肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦的地方。切不可建在低凹出、风口处，以免排水困难，汛...

用料 鸭血 1盒，约300克 毛肚 1盒，约120克 黄喉 1盒，约120克 鳝鱼 5条，约200克 午餐肉 半盒，约150克 莴笋 1根，约500克 黄豆芽 200克 火锅底料 1/4包，...

步骤/方式1 现杀的土鸡一个 步骤/方式2 尽量去掉黄色部分，都是油，如果不去掉，鸡汤会特别油 步骤/方式3 香菇泡发 ，然后洗干净， 继续温水泡， 等下香菇水...

食材用料 酸菜鱼调料 一袋，黑鱼一只 1斤半左右，葱姜蒜 适量，香菜或小芹菜 2－3棵，干辣椒 4只，花椒 适量 川乡九妹的酸菜鱼的做法步骤： 步骤 1 这就是我...

食材用料 兔1只（2斤左右），老姜一块，子姜一斤左右，独蒜4个，八角山奈适量，泡椒3个，小米辣适量，二荆条适量，花椒一小把，白酒适量，老抽一勺，糖两勺...

用料: 蒜泥 少许 小米辣 少许 酸菜 看自己 泡椒 10个 牛肉 看你自己 毛肚 看你自己 娃娃菜 看你自己 白醋 看你自己 生抽 看你自己 胡椒粉 1克 料酒 1勺 老抽...

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。成菜鲜美可口，汤色澄亮，非常开胃。如今酸萝卜老鸭汤在川渝地区已经发展成了火锅的一种。 用料老鸭 半只...

食材清单 大栗子 一斤 、 油 3勺 、 蜂蜜 1勺 烹饪步骤 步骤1 将新鲜大栗子洗净 步骤2 大栗子控干水份待用 步骤3 用刀切十字刀口 步骤4 淋入少许油拌均匀， ...