早知文理百科

1、选料：选2.5斤以上健康活鸭。 2、原料整理：活鸭屠宰并放净血后，立即放入60—70℃的热水中浸烫拔毛（手工拔两次），整个拔毛时间不宜过长。将洗净的鸭体去...

第一种：北京果木烤鸭。 大家一听说这个名字，发现都不陌生吧。没错，排名第一的首选就是北京果木烤鸭啦。我有幸去北京吃过这个烤鸭，卖烤鸭的师傅直接将鸭...

江西丰城的特产有冻米糖、板鸭、老实人瓜子等。丰城是江西省最大的一个县级市，人口145万之多。丰城位于赣江之滨，距离南昌才60公里，丰城是江西最大 的农业...

西昌是四川的地级城市，这里的风景非常优美，素有小“春城”之称，今天来看看西昌有哪些特产吧! 西昌特产一：盐源苹果 盐源苹果是凉山西昌的特色水果，在1958...

答：重庆特产鸭子叫“白市驿板鸭”。 白市驿板鸭是重庆市的一个非遗品牌，属于重庆白市驿板鸭食品有限责任公司[1]，因产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，该菜品...

板鸭的家常做法有以下几种： 芥菜焖鸭煲 【食材】:板鸭干、芥末、姜、盐、花生油。 取五分之一板鸭，用清水冲洗干净，去掉皮下少许脂肪油(这样可以减少腥味)...

人间美味万千种，唯有板鸭别样同，肉嫩味鲜营养好，滋补润燥品正宗，自然放养纯生态，佳酿随伴醉意浓。诚意经意薄利销，笑迎天下贵宾朋。 1、百年新金泰，一...

原料：板鸭1只(约1000克)，鹅肠1500克，鹅翅500克，卤鸡肫、豆腐皮、水发木耳、熟芋头片、熟土豆片、白萝卜、大白菜和莴笋叶各250克，泡辣椒和豆瓣酱各25克...

1、雷官板鸭 雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四...

1、桂林米粉 桂林米粉是桂林市的一道传统特色小吃，也是去广西必带十大特产零食之一，主要以早籼米和卤水为原料，再加上酸豆角、酸笋、花生米、叉烧等配料制...