食材 鸭腿2个、豆干4个、鸡蛋4个、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺冰糖、半勺盐、1勺大酱 做法 1、将鸭腿放入锅里,加入足够的清水,加一大汤勺料酒,加几片...
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。 其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主...
用料: 1、腊汁肉:带皮五花肉 1000克,料酒 30克,盐 20克,冰糖 几颗,生抽 30克,老抽 20克,蚝油 20克,葱段 6段,姜片 3片,八角 2个,桂皮 1块,草果 ...
1、带皮五花肉1000克,料酒30克,盐20克,冰糖几颗,生抽30克,老抽20克,蚝油20克,葱段6段,姜片3片,八角2个,桂皮1块,草果 1个,香叶3片,小茴香2克,...