早知文理百科

狭路相逢，汉语成语。在很窄的路上相遇，没有地方可让。后多用来指仇人相见，彼此都不肯轻易放过对方。出自：汉·乐府诗《相逢行》：“相逢狭路间，道隘不容车...

香菱改名秋菱，谐音就是相怜改为求怜。香菱的名字一生用过三个，本是甄世隐的女儿，名甄英莲，谐音真应怜，后被薛蟠买下，改名香菱。 薛蟠娶了夏金桂后，夏...

中筋面粉 (100g) 食用盐 (1g) 冷水 (30g) 1、/原料：中筋面粉100克；食用盐1克；冷水30克。 2、/将称量好的中筋面粉倒入和面碗中。 3、/将称量好的食用盐倒...

用料 牛五花 1.5kg 八角 2个 香叶 1片 小茴香 少许 辣椒 2个 葱 2段 姜 1块 料酒 1勺 生抽 适量 老抽 2勺 黄豆酱 2勺 甜面酱 1勺 做法步骤 1、牛肉先冷水泡2...

食材：鸡蛋20个，大葱段10克，香叶5片，八角5粒，桂皮5cm段一段，小茴香3克，红茶10克。 良姜一小块，干花椒3克，冰糖10克，盐30克。 【做法】： 1、先煮卤...

使用夏妈高压锅压粽子的时间因粽子大小与选择的材料而异。 1、 对于最常见的绿豆肉粽，高压锅内水烧开后，大约需要压制45-60分钟左右，才能保证粽子熟透。 2...

    牛排是一道美味可口的肉类料理，它的腌制方法决定了它的口感和风味。下面将为大家介绍一种简单易行的牛排腌制方法。 首先，准备好所需的材料。我们需要...

制作配料配方：紫薯泥150克-160克 粘米粉200克 糯米粉100克 糖粉80克 清水适量 制作方法： 1、准备一个紫薯去皮，切成薄片，隔水蒸熟，然后趁热压碎成泥，放...

准备食材：牛腱子3斤，洋葱半个，小葱2棵，姜片适量，草果1个，桂皮1小段，八角2个，香叶1片，小茴香1小捏，花椒1小捏，黄豆酱1勺，豆腐乳： 1、块，生抽1勺...

食材：猪腿肉约8两，面粉约30克，生粉约20克，蒜头2-3头，葱6克，姜8克，料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，糖6克 做法： 1、去皮猪肉洗净挤干水分，切成...