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如意酥是一款汉族名点，属苏式糕点，甜、香、酥、脆。是在中秋节等节日的特色美食。 如意酥原料配方 面粉600克 猪油250克 澄沙馅250克 白糖350克 蛋液50克 ...

如意卷，卷块呈如意形，包黄形美，香鲜可口，是徽州地区风味小吃。如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物，用竹子、玉石、骨头等制成，头...

如意乌龙是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，主要食材是水发海参。 如意乌龙原料 主料：水发海参4个(约500克)。 配料：鱼茸75克，熟火腿50克。 调料：...

全羊席，蒙古语称之为秀什或不禾勒，是蒙古族招待贵宾的传统佳肴，又称整羊席。是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席。 一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚...

炝玉龙片是一道美食，主要食材是净草鱼肉。 【所属菜系】 满汉全席 鱼类 【原料】 主料：净草鱼肉250克。 调料：精盐1克，料酒10克，香油10克，姜少许。 【...

杞忧烘皮肘是河南杞县地区历史悠久的传统名菜，传说古时杞国有“忧天崩坠”而废寝忘食者，其好友邀其到府中以理相劝，并特意飨以自制美味“烘皮肘”，烧烘时加冰...

奇异果煎虾沙拉一道美食，主要用料是虾片 24片生虾片等。 奇异果煎虾沙拉原料 ▲100ml 花生油，盐+胡椒。 ▲调味酱汁 5汤匙新鲜柠檬汁，2汤匙鱼露，2汤匙甜辣...

炝鱿鱼卷是一道以鱿鱼为主材的菜肴名，色泽柿黄，鲜脆可口。炝，是豫菜的主要烹调技法之一，就是把加工好的生料用开水稍烫或温油稍滑，控干后加入调味品的烹...

清咽茶由罗汉果、胖大海、干柿饼等制成，具有养阴清热，解毒利咽的功效。 清咽茶用法 每日1剂，代茶频饮。干柿饼10～15克（勿洗），罗汉果10克，胖大海1枚...

炝腰花是一道色香味俱全的传统名菜。此菜腰花脆嫩，味美鲜香。 炝腰花美食原料 猪腰子250克，黄瓜50克，水发木耳250克，笋片50克，料酒25克，酱油30克，香...