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麒麟石斑是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜外形美观，汤汁浓厚，鱼肉味道鲜美。一般人群均可食用石斑鱼，尤适宜母婴、儿童青少年、老人、职业人群、...

日落黄（SY），化学名称6-羟基-5--2-萘磺酸的二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，为水溶性偶氮类着色剂，是一种常用的人工食用色素，因其性质稳定和价格较低广...

日落黄铝色淀是一种化学物质，将日落黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧铝水合物中，使之吸附形成日落黄铝色淀。 日落黄铝色淀 日落黄...

肉类罐头是指采用猪、牛、羊、兔、禽肉等为原料，经过各种处理后密封在容器中，经过高温杀菌处理，杀灭绝大部分微生物，同时防止外界微生物再次入侵，借以获...

肉末烙饼是以面粉,鲜肉馅为主料的面点。 肉末烙饼材料 主料：面粉300克,鲜肉馅200克,水,色拉油各适量。 肉末烙饼制作 1、面粉、水和成面团，稍饧，擀成长条...

肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品，属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。 肉末烧饼所需食材 发面500克，白糖50克...

肉末烧茄子是一道北京市的传统名菜，属于京菜系。属于京华风味。主材料为茄子、猪肉末、毛豆，烹调简单，营养丰富。 秋天毛豆角鲜嫩，入食清香可口。此菜口...

肉末空心烧饼是主要由中筋面粉、酵母粉等原料做的一种食品。 肉末空心烧饼材料 外皮：中筋面粉500g 糖50g 酵母粉2茶匙 水280g改良剂1/4茶匙 内皮：奶油100g ...

麒麟象肚是一道菜名，此菜系长汀宾馆座上佳肴，一级厨师沈德标烹制尤为擅长。 麒麟象肚典故 以乳狗、猪肚巧配而成的“麒麟象肚”，其构思新颖，造型抽象且逼真...

青螺炖鸭是一道由鸭、鲜青螺肉、香菇、小葱结、姜片、盐、冰糖等做成的美食。 青螺炖鸭原料为一只重约三斤的鸭，鲜青螺肉、熟火腿肉、水发香菇、小葱结、姜...