早知文理百科

1、 把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面...

一、如何去到壶口瀑布？从西安至壶口瀑布350多公里，没有直达的车，来回需要换乘，从西安至壶口有三种方式第一种：从西安城东客运站出发至宜川县城，到宜川...

1、巧克力牛奶。先把开水倒在玻璃碗里，预热杯子，让温度透过杯子，并保持杯子有温度。等杯子有些热度放入一半牛奶，慢慢把牛奶温热。把融化的巧克力放进杯...

用料 巧克力 120克 牛奶 200毫升 吉利丁片 2片 做法步骤 1、巧克力隔水融化买烘焙用巧克力 超级大一块也很便宜 2、加入牛奶搅拌均匀 3、吉利丁片用冷水泡十...

用料 ：豆腐、肉末、独蒜、橄榄油、盐、胡椒末、小葱、水淀粉 肉沫白油豆腐的做法 准备材料。独蒜剁烂，豆腐我买的是乐山最有名的“西坝豆腐”，特别嫩 锅中放...

刚烤好的月饼有白点因为配方中碱水不足;烘烤时间太短。月饼表面长白点，这是月饼上生长霉菌的表现。这样的霉菌对身体有害。菌丝体不仅包含肉眼可以看见的白...

砂锅中放入适量清水、川穹、白芷、红枣、枸杞煲煮15分钟，锅内放入适量油，油温烧至七成热，转小火放入鱼头(刀口朝下)两面各煎2分钟，转大火放入白酒3克、开...

想要把肉炒嫩，除了火候的控制，还有很重要的一点一定不能忽视：上浆。对于不同的肉，上浆的方法也稍有不同，下面就先以农家小炒肉为例，说一下火候的控制，...

用料:腰花100克、青椒 半个、红椒 半个、洋葱 半个、蒜 2瓣、姜丝 少许、大葱或小葱 一段、芡粉 两勺、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、醋 半勺、糖 半勺、料...

材料 鲜墨鱼300克。 调料：油750克(约耗50克)，黄豆酱2大匙，绍酒1大匙，香油1／2大匙，精盐味精各1／4小勺，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。 做法 1、墨...