早知文理百科

一、安化黑茶 安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶。乌茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是杀青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了...

这是一句出自唐代诗人王勃《送杜少府之任蜀州》的诗句。这句话的意思是，只要心中有知己，即使身处天涯海角，也会感觉像邻居一样近在咫尺。 这句诗表达了朋...

原料: 鸭1只 精盐125克 绍兴糟烧酒250毫升 绍兴香糟250克 味精5克 做法: 1、 选用当年新阉肥嫩雄鸭，宰尽，放入沸水锅中汆2分钟，取出洗净血蒙，放入锅中加...

青蒜苗和白菜（也可再加点豆角，蒜薹，冬瓜或其他自己爱吃的菜）洗净。 步骤 2 炸豆腐切块。红白丸和小酥肉是做上个菜谱砂锅面里做的。 步骤 3 河南焖子当地...

食材用料 五花肉、小酥肉 300g 白菜 200g 豆腐 200g 粉条 200g 葱丝姜片 适量 大料 3、个 花椒 适量 味精 适量 收起 方法/步骤 1、/5 1、五花肉刮净外皮油污...

青蒜苗和白菜（也可再加点豆角，蒜薹，冬瓜或其他自己爱吃的菜）洗净。 步骤 2 炸豆腐切块。红白丸和小酥肉是做上个菜谱砂锅面里做的。 步骤 3 河南焖子当地...

食材用料 五花肉、小酥肉 300g 白菜 200g 豆腐 200g 粉条 200g 葱丝姜片 适量 大料 3、个 花椒 适量 味精 适量 收起 方法/步骤 1、/5 1、五花肉刮净外皮油污...

青蒜苗和白菜（也可再加点豆角，蒜薹，冬瓜或其他自己爱吃的菜）洗净。 步骤 2 炸豆腐切块。红白丸和小酥肉是做上个菜谱砂锅面里做的。 步骤 3 河南焖子当地...

食材用料 五花肉、小酥肉 300g 白菜 200g 豆腐 200g 粉条 200g 葱丝姜片 适量 大料 3、个 花椒 适量 味精 适量 收起 方法/步骤 1、/5 1、五花肉刮净外皮油污...

三大碗大烩菜的由来，还跟南宋时期的奸相秦侩有关，这道杂烩菜是出于人们对秦侩的愤恨! 河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂...